Nous sommes deux paysans associés, Gary CHARRÉ et Pascale CROC. Installés depuis 1993 et 1997, nous avons créé la Ferme de l’Orée, sur les bases de la ferme familiale de Gary, Pascale ayant vu le jour plus au sud, au Pays Basque.

Notre équipe de 5 personnes est aussi composée de Sali, Amina et Céline, à temps partagé grâce au groupement d'employeurs CEMES Emploi.